Os muçulmanos podem cozinhar com vinagre de vinho tinto?


O vinagre de white spirit é halal?

Sim, é halal. Isto aplica-se a todos os tipos de vinagre porque nenhum deles tem o elemento de intoxicação (muskirun), mesmo que sejam originários de produtos alcoólicos como o vinho, etc.

O vinagre é um álcool?

O vinagre branco destilado é feito através da alimentação de oxigénio a um álcool de cereais semelhante à vodka, que provoca o crescimento de bactérias e a formação de ácido acético. São estes ácidos que dão ao vinagre o seu sabor acre. O vinagre pode ser feito com qualquer álcool (vinho, cidra, cerveja), mas é o álcool de cereais que dá ao vinagre branco destilado o seu perfil neutro.